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Es war eine intensive Auslese! "Wein Steiermark" hat sich in Kooperation mit "Graz Tourismus" sowie der "Genusshauptstadt Graz" auf die Suche nach der besten Weinbegleitung für Trüffel begeben. Eingereicht durften die Rebsorten Riesling, Morillon/Chardonnay, Traminer und Grauburgunder werden. Jahrgänge: 

Unser Grauer, unser BIO DAC Grauburgunder Ried Buchberg 2021 hatte es geschafft – aufs Podium, an die Spitze! Aus Überzeugung wie wir meinen! Überzeugung, an deren Anfang die Eignung und biologische Bewirtschaftung des Bodens (Stichwort: Terra Pretta) und am Ende die klare Genussbotschaft steht. Wir sagen ein herzliches "Danke" an alle Beteiligten und genehmigen uns jetzt ein Flascherl... aus Überzeugung...